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Au-delà de ces quelques recettes, c’est à vous à goûter le Cobia et à vous détendre avec ses nombreuses qualités.

Tra l’abitazione e la ferrovia c’è solo lo spazio di un ponte detto “degli Scalzi” (un centinaio di metri in più for every chi arriva dal terminal automobilistico di Piazzale Roma), cosa importante per Venezia, dove muoversi con il bagaglio sui vaporetti o a piedi può essere faticoso. La camera "verde-inexperienced" è dotata di un ingresso indipendente, dal quale si accede a un’anticamera/ antibagno, ed affaccia su una corte privata dove svetta il campanile di San Simeon Piccolo (niente paura, le campane suonano solo una volta alla settimana for every la messa in latino delle ten.

La mia cucina si basa sull’attenzione al dettaglio e sull’utilizzo di ingredienti freschi e di stagione for each offrire un’esperienza culinaria memorabile, che sia anche sana!

Il nuovo piatto forte del nostro locale è il Cobia all’Arancia, con rosmarino affumicato, soia di agrumi, arance, finocchio, peperoncino tailandese e verdure. Ma anche il filetto di Cobia alla griglia rappresenta un ottimo modo for each godersi questo pesce.I nostri ospiti amano essere continuamente sorpresi con nuove prelibatezze, e grazie all’arrivo dell’Open Blue Cobia possiamo accontentarli al meglio.

Il a travaillé pendant vingt ans dans l’aquaculture des poissons et des crustacés, et a rejoint Open Blue en 2009 afin de gérer l’écloserie de l’entreprise tout en travaillant avec l’équipe de production qui se trouve en haute-mer.

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Javier provides a solid social determination to the communities where by Open Blue will work and leads a targeted workforce to make sure All round regulatory compliance and powerful community partnerships, especially in the Costa Arriba location.

Rendez-vous au belvédère où un garde-parc vous attend pour vous faire découvrir et observer toute l’effervescence de ce lieu. Apportez vos jumelles!

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Mon style de cuisson est de faire toujours interest aux détails. Les ingrédients saisonniers, frais, ethniques et de haute qualité sont tous ensemble équilibrés afin d’offrir une expérience culinaire non seulement mémorable mais aussi saine! Le Cobia est naturellement riche en protéines et en Oméga 3… sa valeur nutritionnelle est très importante et rend ce poisson un choix préfileéré dans mon restaurant.

Grazie al tipo di consistenza unico e alla sua versatilità, il cobia rappresenta il pesce ideale con cui lavorare. For every il sushi, abbiamo bisogno di una slight quantità di Cobia rispetto ad altri tipi di pesce, perché è possibile realizzare fette molto sottili senza che si sfaldi.

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